今天給大家分享壹些好吃的做法。
壹；豆腐肉丸。
豆腐含有豐富的植物蛋白和鈣，可以促進骨骼的恢復，促進身體發育。
肉丸烤豆腐
材料:豆腐1，肉丸，鵪鶉蛋。
調味蔥，郫縣豆瓣醬，醬油，蔥，洋蔥姜水。
練習步驟
1.肉餡:在肉餡中加入鹽和白胡椒粉，將蔥和姜的水分三次加入肉餡中，朝壹個方向攪拌，直到水完全被肉餡吸收。
2.將食用油倒入鍋中，用勺子將肉餡整理成肉丸，放入鍋中炸熟。煎的過程用小火，煎的時候記得翻面。
3.當丸子顏色變深時，說明炸好了，出鍋裝盤待用。
4.鍋中留少許底油，加入少許郫縣豆瓣醬和蔥花壹起炒香。
5.加入豆腐翻炒，加入少許醬油調味。將豆腐切成小方塊，在沸水中加入壹勺鹽，浸泡豆腐10分鐘，去除豆腥味。)
6.加入適量水，蓋上鍋蓋煮開。煮沸後，加入煮熟去殼的鵪鶉蛋，煮10分鐘。
7.勾芡，撒上蔥花。
好吃又不貴的肉丸配豆腐就完成了。家裏的孩子不妨多吃這道菜，用鈣補充蛋白質。他們非常健康！
丸子和壹些蔬菜搭配做湯，也超級好吃！比如肉丸+西紅柿+西蘭花+胡蘿蔔做蔬菜湯，超級營養。這個做法也很簡單！
壹般做法:1，將西紅柿、西蘭花、胡蘿蔔切段，再切壹些小蔥、蒜片。
2.鍋裏熱油，倒入蒜片翻炒，放入西紅柿翻炒，再放入胡蘿蔔翻炒。
3、然後倒入冷水燒開，再將丸子放入鍋中，大火燒開，再放西蘭花。
4.等到再次燒開，再調味，加入少許鹽、味精、白胡椒粉。然後煮3-4分鐘，出鍋。
壹份簡單家常的蔬菜丸子湯呈現在妳眼前，滋味無窮。