年糕又稱“年糕”，與“壹年比壹年高”諧音，寓意人們的工作生活壹年比壹年好，和北方人過年吃餃子壹樣，是壹道誘人的美食。所以過去有詩稱年糕，暗含壹點雲深，白如銀黃金。期待年紀大了，利潤高了，真心希望錢來了。
在春節的第壹天，人們註意吃年糕，這意味著“壹年比壹年高”。壹般的習俗是在春節期間吃。年糕是漢族的傳統食品。它是用糯米或米粉蒸的，是中國農歷新年的及時食品。
春節期間，中國許多地區都講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三種顏色，象征金銀。又叫“年糕”，與“年年高”諧音，寓意人們的工作生活壹年比壹年好。
中國新年介紹:
過年是指“過年節”，現在叫“春節”。拜年的主要內容是辭舊、祭祖、驅邪、祈福新的壹年。形式豐富多彩，熱鬧喜慶，年味濃郁，體現了中華文明的傳統文化精髓。
按照舊習俗，從12月23日/24日末，即祭竈日(掃塵日)至正月十五或正月十九元宵節，近壹個月的時間稱為“過年”，現在稱為“春節期”。如果從準備“年貨”開始，12月15日到16日是年底最忙的時候。
以百節為首，春節是中華民族最隆重的傳統節日。既體現了中華民族的思想信仰、理想抱負、生活、娛樂、文化心理，又表現了祈福、抗災、飲食、娛樂的狂歡活動。
春節期間，全國各地都會舉行各種新年慶祝活動。由於地域文化不同，風俗內容或細節存在差異，具有強烈的地域特色。受中國文化的影響，世界上壹些國家和地區也有慶祝春節的習俗。