扇貝是扇貝嗎？
扇貝是扇貝，扇貝是俗稱。
扇貝怎麽樣？
當我打開紙袋時，壹股濃郁的海產品香味撲鼻而來。我的家鄉是浙江寧波，海邊的人太熟悉這種味道了，會引起我的思鄉和鄉愁。扇貝的幹度在70%左右，非常新鮮飽滿，大小均勻，沒有碎片。看得出來是精挑細選的，尺寸也比較大。
包裝完整，顆粒飽滿，大小均勻，無碎片和雜質，新鮮度高，生產日期接近，幹燥性好，味道鮮美。
包裝袋不夠嚴謹。如果是200克，絕對夠用，但是如果是250克，就有點牽強了。畢竟扇貝價格更高，50克差很多。
今天帶來的樣品是東山島的野生扇貝。扇貝是壹種非常美味的海鮮，有很多種制作方法。泡好後可以用來煲湯、煮粥，也可以用來和其他菜壹起煮。
生產日期是3月1，特別新鮮。外包裝采用牛皮紙袋，帶可重復使用的拉鏈，使用方便，易於存放。扇貝勻稱，軟硬適中，清香撲鼻。
扇貝做法
我迫不及待地把兩顆放進嘴裏。天氣非常清新，濕度也恰到好處。不像有些幹貝太幹，摸起來像柴火，還是塞的，沒有鮮貝的那種軟軟的感覺。它們有點難嚼，滿是唾液。
這次是我做的實驗，所以沒有用黃酒泡頭發。我直接在鍋裏煮了壹大鍋粥。除了鹽，我什麽調料都沒放。味道非常好，超出了我的想象。全家人都同意了，不壹會兒就被搶光了。網頁上說200克。包裝上寫著250克。