趕緊給大家介紹幾個好吃的徽菜吧!當然,這次旅行遇到了妳~
1,臭鱖魚
去安徽壹定要吃臭鱖魚。越臭越好看。這是非常罕見的。是來惠最難忘的壹道菜!
2、腐乳配酥餅
這是我第壹次吃這道菜。神奇的搭配方法,出乎意料的好吃。腐乳均勻的鋪在酥餅上,鹹脆的口感真的很棒!當然,單吃酥餅也很好吃~
3.壹品小鍋
我覺得可以稱之為壹品鍋。雖然沒有招牌上那麽多食材,但是這個鍋的食材很多!新鮮到表面,很好吃!
4.五花肉
這種五花肉我還是第壹次見到。肉像花壹樣散開,因為有足夠的脂肪,煮出來的汁滲進肉下面的筍幹裏。整鍋菜都很好吃。
5.馬蘭頭
這個季節好吃的菜其實是家常菜,但是在山裏吃到這麽新鮮的馬蘭頭很少見!
6、秋浦河小魚
當地人告訴我們,這兩年秋浦河的小魚越來越少了,以後禁止捕魚,遲到的遊客可能吃不到這種美味了。
7.竹筍烤肉
正是竹筍季節,真的是又脆又嫩又好吃。這是山裏最純正的美味!
8.魔芋
可能吃魔芋的人不多,飯桌上不常見,但是味道很q彈,濃濃的油紅色醬也很好喝。
9.香椿炒雞蛋
很多人可能不知道香椿。香椿是壹種很有價值的蔬菜,產量很少。春天雨後采摘的嫩苗最好,最有營養。來安徽當然不能錯過大自然的珍貴食材~
10,荷葉排骨糯米飯
壹片荷葉包裹壹整根肋骨。糯米不多,卻被肉汁深深的品味著。這是壹道非常美味的菜。
11,千葉豆腐鍋
越煮越好吃。卷在湯裏的千葉豆腐,咬壹口吃起來脆脆的。