松茸含有人體所需的各種營養物質，具有全面提高免疫力的功效。特別是松茸中富含的雙鏈松茸多糖，能夠激活人體T細胞，肯定能增強非特異性免疫和特異性免疫，對術後和產後身體虛弱的人提高免疫力有很好的效果。
2.抗癌抗腫瘤
不可思議的是，神奇的松茸居然還有防癌抗腫瘤的功效！這是因為松茸中含有壹種特殊的雙鏈生物活性物質——松茸醇(RNA)，這種物質在其他任何植物中都沒有。具有較強的抗基因突變能力和抗癌作用，具有良好的抗腫瘤活性。其所含多糖的抗腫瘤活性遠高於靈芝，在15種具有抗腫瘤活性的食用菌中名列第壹。
3.護肝養胃
長期食用松茸，我們發現松茸具有強身健體、補腎壯陽、益胃理氣化痰的神奇功效。此外，松茸還能促進自由基清除，抑制或阻斷自由基引起的脂質過氧化反應，增強SOD、CAT和GSH-Px的活性，提高機體的抗氧化能力，具有保肝的作用。
4.調理心腦血管疾病
松茸中含有的油酸和亞油酸能有效清除人體血液中的垃圾，延緩衰老，降低膽固醇含量和血液粘度，預防高血壓、動脈粥樣硬化、腦血栓等心腦血管疾病。
5.改善糖尿病
松茸能刺激胰島β細胞分泌胰島素，保護和修復胰島β細胞，增加體內胰島素含量；從松茸中提取的α-葡萄糖苷酶抑制劑(GI)可以降低糖尿病患者的餐後血糖。最後，松茸能改善胰島素抵抗，加速肝臟葡萄糖代謝，有直接降血糖的作用。