無花果營養豐富。無花果曬幹後怎麽吃？

它可以鮮食或曬幹，是鹹宜老少兩用的水果。但無花果是低糖高纖維的水果。雖然糖尿病患者在血糖穩定的情況下可以適量食用，但以不超過三粒為宜。以及脾虛胃寒、胃痛、腹瀉的人不宜食用。將切碎的無花果、芝麻菜、意大利火腿和羊乳酪混合，加入橄欖油、海鹽和檸檬汁調味。無花果的具體吃法是，成熟後立即去皮食用；也可以掰開，只吃裏面的果肉；可用冰糖清蒸，治療肺熱引起的咽幹、聲音嘶啞；還可以用百合燉湯，可以清熱潤燥，美容養顏。

無花果可以去皮和梨壹起燉，吃了潤肺，咳嗽前吃。無花果切碎，用白糖拌勻，腌制半小時，然後在鍋中加入檸檬汁，熬成無花果醬。出鏡率出奇的高。這種水果有孩子的手掌那麽大，散發出淡淡的甜味。壹粒粒密密麻麻的種子打開後，清澈如芝麻，仿佛有壹種莫名的誘惑，讓妳忍不住去品嘗它的美味。

揉成光滑的面團，搟平放入9英寸(23厘米)的餡餅盤中，用叉子戳洞。在烤箱裏烤10分鐘。在壹個中碗中，將面粉、泡打粉、小蘇打和鹽混合均勻，倒入攪拌碗中攪拌均勻。鍋中加水燒開，放入無花果，大火燒開轉中火10分鐘；繼續煨，讓棉花糖裹上堅果和餅幹，關火；

口感從無味到酸酸甜甜，從順滑細膩到清脆有彈性，真是驚喜。因為無花果的汁液很黏，即使用肥皂也很難洗掉。很多人會捏無花果，直接吃紅果肉。還可以用來做花果茶、粥、湯、果酒。無花果營養豐富。每天吃4個無花果幹，可以滿足1/4的每日鐵需要量。與富含VC的橙汁壹起食用，更有利於人體對素食中鐵的吸收，有效預防貧血。