壹開始我嘗試了最簡單版本的鮮奶油，但總覺得不對勁。我個人比較喜歡這個奶酪牛奶蓋。當然這不是我的原創，但是我看了很多人的方子，試了試，感覺還不錯，加上了自己的壹點經驗。如果不喜歡鹹的奶嘴，可以不加鹽，或者加壹點鹽，不超過1g。食譜其實可以做兩杯，但是我只做了壹杯，所以乳頭超級厚，哈哈哈。
制作的時候其實應該先泡茶，然後才是奶嘴~
為什麽總有人問我哪裏加茶？妳仔細看過練習了嗎？
材料？
奶油150克
奶油奶酪(吉裏)30克
糖12g
牛奶30克
1g以內的海鹽
四季春茶袋壹袋
壹兩個芒果
奶酪很粗糙——如何用奶酪做壹個牛奶蓋？
奶油幹酪用絕緣水軟化，攪拌均勻。
加入牛奶、海鹽、鮮奶油和糖，攪拌至略有質感。
打得好的時候，壹定要註意這裏不要打得太稠，因為喝得太稠就不流了。因為量少，我用劉的打蛋器直接用手打，也可以用電動打蛋器~做成奶頭蓋放冰箱冷藏。
我用四季春做茶包，就在手邊。也可以用露妍什麽的，隨便妳。水燒開後涼了，可以放冰箱冷藏，再冷藏壹些冷開水備用。
準備壹兩個芒果，把果肉和剛準備好的茶放在攪拌杯中攪拌。水量可以超過圖，但不能超過芒果果肉。水太少做出來的芒果泥太稠了，但也沒那麽好吃。我買的芒果很甜，所以沒有加糖。
打碎它，如果妳的機器功能強大，還可以放壹些冰塊在壹起做成冰沙型~
最後把原漿倒入杯中，上面鋪上牛奶蓋就可以了~
搞定~