番茄醬炒年糕的方法之壹
配料:年糕、番茄、雞蛋、洋蔥、鹽。
練習:
1，雞蛋打散，西紅柿洗凈切塊，年糕洗凈瀝幹，洋蔥洗凈切塊。
2.鍋裏放壹點油。油熱後，先倒入蛋液翻炒，再放入西紅柿翻炒。
3.鍋中加入少許水和鹽，蓋上鍋蓋煮開，然後加入年糕。
4.年糕變軟後，加入蔥花拌勻。壹碗美味的年糕湯就這樣烤出來了。
5.平時多買些年糕放冰箱裏。我想把它們拿出來煮壹煮，換換口味。這道菜不僅容易做，而且營養豐富，味道鮮美。
番茄醬炒年糕的方法2
材料:年糕片200克、雞胸肉20克、蝦仁20克、火腿20克、甜玉米20克、香菇20克、四季豆20克、豆腐幹20克、胡蘿蔔20克、海鮮醬20毫升、醬油5毫升、白糖5克、鹽5克、油30毫升。
練習:
1、火腿、雞胸肉、甜玉米、豆腐幹、香菇、胡蘿蔔洗凈切成0.5cm的方塊，雞胸肉、蝦仁用澱粉、料酒腌制5分鐘。
2、鍋裏放適量油，油溫後放入年糕片炸至微黃。
3、鍋中放入適量的油，放入雞胸肉和蝦仁，翻炒至生，然後放入胡蘿蔔丁和四季豆，加入適量的水，蓋上鍋蓋煮。
4.倒入炸好的雞胸肉、蝦仁、年糕翻炒，加入少許水翻炒至年糕變軟，加入海鮮醬、白糖、鹽翻炒片刻後出鍋。