調料:鹽4克。
做法:1。大米洗幹凈;將桂圓和黑豆洗凈,將黑豆放入水中浸泡4小時;將鮮姜去皮,磨成姜汁。2.鍋置火上,倒入適量清水燒開,放入黑豆燒開,然後轉小火煮20分鐘左右,再放入桂圓、大米、姜汁攪拌均勻,轉中火煮30分鐘至米粒軟爛,加入適量鹽調味。
功效:此桂圓姜粥富含糖分、姜黃素、多種維生素和蛋白質,能補充體力,緩解疲勞,還具有養血安神、健腦益智、養心健脾的功效。
2牛奶大米粥材料:牛奶250g,大米100g。
調料:糖10g。
做法:1。將大米洗凈,用清水浸泡30分鐘。2.將砂鍋放在火上,倒入適量水燒開,加入大米煮粥,關火,加入牛奶拌勻。粥稍涼後,加入糖拌勻。
功效:這種牛奶米粥含有豐富的蛋白質、糖、鈣、鎂和維生素,易於消化吸收。具有安神、抑制腫瘤、清熱通便、補虛健脾、緩解疲勞等功效。特別適合體弱多病的人。
3黑豆紫米粥材料:紫米75克,黑豆50克。
調料:糖5g。
做法:1。黑豆、紫米洗凈,浸泡4小時。2.將鍋放在火上,倒入適量水燒開,放入紫米和黑豆燒開,轉小火煮1小時至熟,撒上白糖拌勻。
功效:黑豆有補腎益精、增強體力、調理腎虛、緩解疲勞的作用;紫米能補血益氣,強腎潤肝。綜合來看,它們都有很好的補腎、益氣、補虛的功效,是體虛患者的進補佳品。
4紅豆粥材料:紅豆100g。
做法:首先上班前把豆子泡好,回家後拿鍋,放入半碗米飯加水,中火煮至米飯發漲,加入泡好的豆子和泡豆子的水,繼續小火煮,煮至爛。
功效:紅豆性平涼,味甘,含蛋白質、脂肪、糖、維生素B、鉀、鐵、磷。怕冷、血壓低、容易疲勞的人經常吃紅豆來改善這些不適。