高筋面粉200克
榴蓮肉300克
奶酪屑150克
幹酵母2g
中等溫水
壹勺糖和食物壹樣。
鹽1克
榴蓮披薩的做法
榴蓮披薩的做法圖是11。準備食材。
榴蓮披薩的做法說明22。榴蓮去核，肉搗成泥。
榴蓮披薩的做法舉例說明。33.200克面粉加入2克酵母和壹勺糖。1g鹽用溫水攪拌均勻，不會太軟(先活成這樣的絮狀再用手揉成面團)，不容易沾手。
榴蓮披薩的做法舉例說明。44.面團活了以後，放在壹個大盆裏，用保鮮膜包好等待發酵，這樣發酵很快，水分也不會蒸發。
榴蓮披薩的做法舉例說明。55.面團是發酵的兩倍大。
榴蓮披薩的做法舉例說明。66.取出面團用手揉，然後分成兩個面團，兩個披薩的底。
榴蓮比薩插圖77。用手掌將面團搟成小圈，再用搟面杖搟成8寸的圈。
榴蓮披薩的做法舉例說明。88.用手小心翼翼地拿起8寸的面包，放在手掌上。交替捧在手心，這樣蛋糕會大，甚至兩次。這是手工蛋糕底！
榴蓮披薩的做法舉例說明。99.準備壹個8寸烤盤，沾壹點油。雙手支撐的蛋糕底部比8寸烤盤大。重要的是這種感覺。用手指小心地將烤盤側面的大邊緣展開。
榴蓮披薩的插圖是1010。鋪好後用叉子在餅底均勻的叉出小孔，這樣烤的時候就不會鼓起來。過了眼，把餅底放壹邊，醒10分鐘。
榴蓮披薩插畫1111。十分鐘後，在蛋糕底部撒壹點奶酪。
榴蓮披薩插畫1212。然後鋪上榴蓮泥，用勺子抹平。
榴蓮披薩插畫1313。在上面鋪壹層厚厚的奶酪屑。
榴蓮披薩的插圖是1414。放入烤箱，中層190 ~ 200度烤15分鐘。
榴蓮披薩插畫1515。新鮮出爐的。