我來介紹第壹道菜——油燜大蝦。
這道菜是家常做法，油燜大蝦。重點是把大蝦的腦瀝幹，炸到焦黃，讓它們的蝦變紅。這樣會讓顏色好看。並且加入少量的糖和醋，既能上色，又能增加口感的豐富度！
這第二道菜可謂“美味”——腰果蝦。
腰果清真蝦在餐廳菜單上很常見。裏面的配菜不僅有腰果，還有胡蘿蔔和黃瓜來清口。這樣菜就會豐富很多，有蛋白質，有堅果，有蔬菜。營養極其豐富。
第三道菜是用白水煮的小蝦，混合蘸醬。
這道菜很簡單，方便，易學。蝦用開水煮熟後，蘸醬就做好了。這個蘸料也很有講究。事實上，醋，醬油，最重要的是，姜末也可以添加壹些大蒜泡沫。有的人喜歡甜的，可以加壹點糖。這種蘸醬也可以用在各種需要涼拌的菜上，都很好吃！
第四道菜，更有果味——烤蝦。
烤蝦在燒烤中比較常見。果樹烤的蝦有壹種松脆的感覺，整個蝦咬起來特別脆。撒上孜然、辣椒等壹些香料，什麽都有味道，滿嘴都是滿足感爆棚。
第五道菜有辣香味——涮蝦。
這道菜很普通。蝦下鍋煸炒後，放入辣椒和香菜，在鍋底澆上高湯作為選擇。這時候可以放入各種菜肴，和蝦壹起煮。鍋裏的海鮮味那叫壹個香！
怎麽樣？看了這麽多關於蝦的美食，妳的肚子是不是咕咕叫了？
最後，我想告訴妳為什麽蝦在高溫下會彎曲變成“駝背”。
這是因為蝦的身體主要由肌肉蛋白組成。當加熱溫度超過50度時，蝦殼會限制其壹側彎曲，但另壹側可以收縮，所以蝦會自然彎曲。
妳知道嗎？
如果妳喜歡我介紹的美食，就關註我，給我留言，給妳更多美食誘惑！