沁陽甜芝麻糖:逢年過節訂婚結婚必不可少。
古懷清福地區商業發達，商賈雲集，風味小吃種類繁多，其中甜麻糖是最具代表性的美食之壹。沁陽市史誌辦編著、紅旗出版社1993年出版的《沁陽市誌》中記載了三種懷慶府風味小吃。其中有甜麻糖，另外兩個是鹹驢肉和金仙樹燒餅。
甜麻糖又稱喜麻糖、糖漿麻糖，是古懷清州流傳千年的傳統節日食品。《沁陽市誌》記載，相傳三國時期，魏武帝曹操帶兵北上高倩，途經河內郡王業縣西灣鎮(今沁陽市)，曾吃到香甜的麻糖，倍加贊賞。
1000多年來，在古懷清宮壹帶，人們總是把甜芝麻糖作為節日、訂婚和結婚的禮物。尤其是每年春節前，家家戶戶都要支起煎鍋煎甜麻糖，城鄉處處飄散著香薷的甜麻糖味。
甜芝麻糖的主要原料是麥芽糖漿和小麥粉。制作時，將糖漿加入適量的水和少許白糖稀釋成糖漿，然後加入小麥粉充分攪拌成硬度適宜的面團，再用手搟成長4-6英寸、寬2-3英寸、厚約半英寸的長方形長條，放入熱植物油鍋中炸，炸至醬紅色時出鍋。因為甜芝麻糖甜而不膩，軟而嫩，老少皆宜，被譽為“肉不變”、“隔夜思”。
隨著社會的進步，節日禮品的種類也在更新，廣為人知的甜芝麻糖也逐漸退出了節日禮品的行列，但它仍然是壹種深受沁陽人民喜愛的地方名小吃。現在，人們可以在超市、街道和農村集鎮隨時買到甜芝麻糖。