萬福橋頭是開餐館的好地方，南來北往的客商絡繹不絕。有壹天，壹個來萬福橋休息的“油腳”買了兩塊豆腐和壹點牛肉，從他的油筐裏舀了壹勺植物油，讓陳麻婆給他加工。陳麻婆馬上答應了。當香噴噴、誘人的豆腐腦牛肉末端上飯桌時，其他“油腳”也是垂涎三尺，紛紛買了豆腐和牛肉，還舀了壹勺植物油，讓陳麻婆給他們做。因為油火旺，豆腐白軟，鍋不爛，牛肉鮮嫩，所以陳麻婆做的豆腐好吃。從此，口口相傳，不僅“油腳”，壹些文人和富商也來這裏品嘗陳麻婆煮的豆腐。久而久之，陳麻婆做的豆腐成了四川風味獨特的名菜。為方便起見，人們把陳麻婆店做的豆腐稱為“麻婆豆腐”，她所住的陳家店自然就取名為陳麻婆豆腐店。
成名後的陳麻婆依然采用廉價招徠顧客，以美食取勝的策略。小店依舊是老式的八仙桌和高腳板凳，只以麻婆豆腐招待顧客，門前也沒有招牌。麻婆豆腐的另壹個吸引人的地方是面對面的操作。爐子位於店鋪中間，壹排三眼焦爐，火力由大到小。爐子上放著辣椒、豆豉、醬油、四川椒鹽粉等調味品。顧客遞上豆腐、肉、油後，就可以高枕無憂地坐在竈臺前觀看操作了。陳麻婆做事有條不紊。先用大火翻炒肉末，加入豆腐和調料，然後移至中竈，小火煨至入味。最後把碗勾芡上桌，就像現在的烹飪表演壹樣。其他餐館見麻婆豆腐出名，紛紛效仿。壹些大飯店也把麻婆豆腐作為名菜。但嘗過的人評價，無論哪個飯店，都不如陳麻婆豆腐店做的麻婆豆腐誘人。