白蘿蔔:消食，化痰，寬中。
生姜:可減少不良反應，止嘔，祛痰止咳，散寒解表。
洋蔥:通陽、解毒、活血。
成分:
白蘿蔔1根菜
牛腩1.5kg香客食品
江香客食品
大蔥壹起吃。
大蒜葉/芽
待列醬
南方牛奶
花生醬
蠔油
鹽
老抽
雞肉粉
花雕酒
冰糖就像食物。
米爾西亞
桂皮
八個角度
食譜做法:
1.牛腩切成日式大塊，清水洗凈。也可以買超市裏切好的肥瘦相間的牛腩。這種牛腩很好，但是比較貴。
2.白蘿蔔去皮，洗凈，切成稍大的滾刀塊。
3.姜切成大塊，蔥切成段，青蒜洗凈用刀切成菱形段。
4.炒鍋加半鍋水，放入牛腩，大火，用開水焯壹下牛腩，撇去血沫，撈出控水。
5.將普通茶匙，三茶匙後侯醬，兩茶匙南奶放入碗中拌勻。壹茶匙花生醬單獨食用。
6.把炒鍋刷幹凈，上火。油鍋加熱後，倒入少許植物油。油溫六成熱時，放入蔥姜炒香。
7.將牛腩倒入鍋中，翻炒兩下，煮酒。加入少許醬油和花生醬，翻炒壹分鐘左右。
8.將砂鍋放在火上，大火，將炒鍋中的牛腩倒入砂鍋中，壹起加入香葉、桂皮、八角，然後倒入開水。水沒過胸肉為宜。
9.砂鍋燒開後，立即轉小火繼續煮20分鐘左右。
10.加入白蘿蔔，加入適量鹽、雞粉、冰糖、蠔油調味。換成中火，煮10分鐘。打開鍋裏的水。如果水太少，可以再加點。煮至白蘿蔔和牛腩和諧混合，至軟爛口感融合，關火即可食用。