已經發酸變臭的肉沫做成麻婆豆腐端給顧客，火鍋巴沙魚片變質發臭揀出繼續上菜，食用油反復過濾變成黑色，30分鐘賞味期的雞肉過了3小時還在用，而已經發酸發臭的肉沫則直接被用來制作麻婆豆腐。
看到上面這些描述，妳會想到這是知名連鎖快餐吉野家的後廚嗎？吉野家對制作好的麻婆豆腐儲存標準為2小時，到期就要廢棄。但實際上，後廚壹天只制作兩次麻婆豆腐，原本食材已經變質，加上成品嚴重超期，菜品的質量可想而知。
合興餐飲集團在此說明，吉野家在中國市場分屬不同的運營公司，北京、天津、河北、河南、內蒙古、東北三省的吉野家由合興餐飲集團運營。本次視頻中的吉野家餐廳並不在公司運營範圍內。
但是，食品安全始終是合興集團經營與發展的頭等大事，公司已安排主要領導牽頭成立自查工作組，即日起，在公司運營的吉野家餐廳開展自查自糾工作。
除了蔬菜，視頻顯示肉類也同樣存在不新鮮的問題。壽喜鍋內的巴沙魚已經發臭，服務員把發臭的魚從鍋內拿出，但已經沾染臭味的蔬菜並沒有被換掉，隨後，在沒有告知顧客、也沒有添加新的巴鯊魚的情況下又開始制作。暗訪者還發現，制作麻婆豆腐的肉末也已發酸。根據標準，制作的麻婆豆腐超過2小時就要被廢棄，但實際情況卻是麻婆豆腐壹天只制作兩次。
這家吉野家將已經發酸變臭的肉沫做成麻婆豆腐端給顧客，火鍋巴沙魚片變質發臭揀出繼續上菜，食用油反復過濾變成黑色。現實情況說明，消費者應當小心行事，畢竟，健康才是自己的。同時，這些品牌也要好自為之，別把自己在中國的前途給毀了。