#主要成分？雞翅3塊雞胸肉250g #鹵汁？牛奶50克，發酵酒3湯匙，黑胡椒適量，鹽適量#面衣？面粉40克，雞蛋1紅薯粉100克#韓式甜辣醬？我用了4、5瓣韓國辣醬1.5湯匙番茄醬1湯匙糖，少許鹽和4-5湯匙水做蒜泥。
韓國炸雞的步驟(空氣炸鍋版)
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步驟1
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提前壹兩個小時開始酸洗準備，或者更多。雞胸肉切件，看自己喜歡的大小，雞翅也切幾下，方便入味。
第二步
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腌肉，調味很簡單，因為當妳最後吃到嘴裏的時候，妳會感受到外皮上的甜辣醬，所以裏面的肉會盡可能的多汁。我這裏用的是雞胸肉，難免會幹，換成雞腿會更好。
第三步
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最後我放了三勺發酵酒，沒有味道，不喜歡可以不要。
第四步
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腌制完成後，倒出多余的牛奶，打入壹個雞蛋，加入面粉，做成糊狀(我不必按照我的克面粉，只要最後是可流動的粘稠糊狀即可)
第五步
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在面糊裏，我放了壹點橄欖油來增加松脆度。
第六步
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雞塊裹上面糊和紅薯粉，放入空氣油炸鍋中。我家溫度200度，雞翅雞塊炸20分鐘。
第七步
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最後成品會很醜！但是我們還有最後壹步，給他壹個穿衣的環境！完美掩蓋了它的缺點哈哈哈
第八步
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我忘記了攪拌調味汁的步驟。基本上就是將食材混合後倒入鍋中。當調料開始冒泡時，倒入我們的炸雞塊中，攪拌均勻。可以撒上白芝麻做裝飾，出鍋！