蘆筍的種植技術主要包括以下幾個方面:
1.土地選擇和整地:在山野，蘆筍通常生長在森林、草地或灌木叢的邊緣。種植時，最好選擇林下栽培，或者農田栽培，與玉米等高桿作物套種。種植前要挖入土中30厘米深，清除雜草和殘茬，每畝施腐熟糞肥2500~3500公斤。之後，用塑料耙地，做壹個高壟，等待種植。
2.繁殖方法:蘆筍的繁殖方法主要有種子繁殖和分株繁殖。種子可以在春天或秋天播種。播種後要用堆肥或草木灰覆蓋，並覆蓋壹層稻草保溫保濕。出苗後應及時揭蓋，栽培壹年後即可移栽。分株育種就是選擇根大、芽粗壯的母株，分成若幹株，每株有三個以上芽眼，然後種植。
3.田間管理:蘆筍生長期間，需要定期進行除草、施肥、澆水等田間管理，保證其健康生長。同時要註意病蟲害的防治，如紅蜘蛛、蚜蟲、根腐病等。
蘆筍的生長環境需要滿足以下具體條件:
1.氣候條件:蘆筍喜溫暖濕潤的環境，最適宜的生長溫度為15 ~ 28攝氏度。它不耐寒，冬天需要保證溫度不低於5攝氏度，否則會影響它的生長。同時，蘆筍不耐高溫，夏季強光照射時需要適當遮擋。
2、光照條件:蘆筍半陰，對光照有壹定要求，但不耐直射光。所以種植蘆筍時，壹定要選擇半陰半陽的地方，或者采取遮光措施，防止強光對植株的傷害。
3.土壤條件:蘆筍對土壤要求嚴格，喜歡生長在疏松、多孔、透氣、肥沃的砂壤土中。土壤的pH值要微酸性到中性，要保持土壤濕潤但不能太濕，以防根腐。種植前要翻土施肥，提供充足的養分。