杏仁餅保存不好會影響口感。有什麽好的保存方法可以分享嗎？

方法壹:蛋白杏仁餅幹可以在冰箱裏保存壹周。方法二:在-18℃低溫保存，可在蛋白杏仁餅中保存長達三個月。壹般來說，杏仁餅解凍2分鐘或3分鐘時味道最好。之後空氣中的大量水分會吸附在杏仁餅的表皮上。杏仁餅皮壹旦吸收水分，就不會那麽脆了，所以在幹燥的地方冷凍更合適。常溫下杏仁餅的最佳食用期為24小時以內。最好的食用時間是在烘烤和冷卻後。這時候口感最好，之後口感會逐漸下降，直到外脆內糯的感覺完全消失。

杏仁餅的最佳保存方法是-18℃冷凍，可保存約1個月。如果冷藏，只能保存1周左右。馬卡龍(法語:馬卡龍，法語發音:[maka])，又稱馬卡龍，法式圓形蛋糕，是壹種法式甜點，由蛋清、杏仁粉、白糖和糖霜制成，通常在兩片餅幹之間夾有果醬或奶油。它的起源可以追溯到19世紀的杏仁餅；這種甜味食物經過烘焙後，以圓形平底外殼為基礎，塗上調節蛋白，最後加入半球形上殼，形成圓形小甜點，呈現出濃郁的口感，是法國西部維埃納省最具地方特色的美味。這種甜點在法國東北部也偶爾見到。馬卡龍原本是法語，實際發音更接近“馬卡紅”。“馬卡龍”是用英語發音音譯的結果。

她的起源可以追溯到19世紀，圓形杏仁餅；甜點煮熟後，以圓形扁殼為基礎，塗上向上調整的蛋白，最後加上上半球層，形成小圓甜點，呈現馬卡龍的外觀。由於排量小，提高擠出壓力的水平容易產生消泡質量；馬薩重聚的時候，不要用手按。建議用三能塑料刮刀由外向內推，不易滑落；

它是壹種法式甜點，由蛋白質、杏仁粉、白糖和配料制成。馬卡龍外形小巧甜美，色澤鮮艷豐富，被用作禮品。這種配方做出來的馬卡龍外脆裏軟，有焦杏仁的香味，還有奶油芝士淡淡的奶香味。起初，我對杏仁餅不太感興趣。我真的覺得上癮了。