茄子豆腐湯——清熱解毒，潤腸通便

說起茄子，大家壹定不陌生。妳可以在任何市場買到它。是壹種很常見的大眾蔬菜。它的營養價值也比較高。可以含有豐富的維生素和纖維素，促進新陳代謝，潤腸通便。有很多種吃法。茄子湯配豆腐可以降血壓，清熱解毒。

番茄醬豆腐湯

療效:清熱解暑，助消化，通便，止痛利尿，降血壓。

營養價值:蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、碳水化合物、鈣、磷、鐵、異黃酮。

適合人群:壹般人群都可以吃。

禁忌人群:脾胃虛寒、體虛、便溏、哮喘的人不宜多吃茄子。

番茄鍋豆腐湯所需材料

主料是豆腐、茄子、鹽、高湯。

茄子豆腐湯的做法

1豆腐洗凈切條，茄子洗凈切條備用。

2將清湯倒入幹凈的鍋中，放入茄子和豆腐，加鹽煮至熟。

茄子豆腐湯的功效與作用。

茄子具有清熱止血、消腫止痛、止痛利尿、防止血管破裂、降血壓、止咳補血、抗衰老等功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清洗腸胃的功效。胡蘿蔔豆腐湯具有清熱解暑、助消化、通便止痛、利尿降壓的功效。豆腐含有豐富的蛋白質和鈣，還能起到保健作用，對提高人體的新陳代謝有好處。在滋陰潤燥的同時還能起到清熱去火的作用，使其也能抗衰老。

茄子豆腐湯的做法和營養價值大家都知道。經常食用，可以補充豐富的維生素和礦物質，還可以起到清熱解毒、潤腸通便、降低血壓的作用。而且熱量很低，有降血壓和保護心血管系統的作用。可以經常吃。