絲瓜來源於《滇南本草》《綱目》:唐宋以前不為人知的絲瓜，今天南北都有，以為是正規蔬菜。二月播種，種苗鋪樹鋪竹，或者做棚架。它的葉子像蜀葵壹樣大，有許多尖端和細毛。
刺，榨汁，可以染成綠色。它的莖有棱角，六七月開黃花，出現五朵花，略像葫蘆科植物，花瓣黃色。它的瓜大約有壹英寸長，壹兩英尺長，甚至三四英尺長。它是深綠色的，有皺紋，它的頭像烏龜的頭。嫩時削皮，煮露，點茶填菜。老年大如杵，筋織如新扣。霜降後幹燥，洗壺，村民稱之為洗壺洗瓜。裏面有個隔斷，孩子就在隔斷裏。它看起來像壹個萎蔫的孩子，又黑又扁。它的芽和嫩葉卷須可以食用。英文名:fruit of towelgourd，suakwa蔬菜海綿
別名:絲瓜，蜻蜓，曼瓜，綿瓜，布瓜，蜻蜓，魚鯖魚，蜻蜓，蜻蜓，蜻蜓，蜻蜓，蜻蜓，蜻蜓，蜻蜓，蜻蜓，骷髏頭，瓜，西瓜，蜻蜓，棉瓜，磚石。
絲瓜屬於雙子葉植物藥葫蘆科，成熟的絲瓜、絲瓜、絲瓜葉、絲瓜藤、絲瓜根、絲瓜籽都可以入藥。另立專文。絲瓜的藥用價值很高，全身都可以吃。絲瓜含有瓜類食物中的多種營養成分，皂苷、絲瓜苦味質、粘液、木膠、瓜氨酸、木聚糖、幹擾素等特殊物質具有壹定的特殊功能。
它起源於熱帶亞洲，印度尼西亞(另壹個詞，印度)。宋代傳入中國，成為人們常見的蔬菜。目前蔬菜用絲瓜主要有兩種，普通絲瓜和帶筋絲瓜。前者全國各地都有栽培，後者主要栽培在華南地區。