1:白巧克力:1，1/2杯鮮奶油中火煮沸，加入200克切碎的黑巧克力，攪拌至巧克力融化，冷卻至粘稠。2.用手揉成小球，放入可可粉中均勻塗抹。3.放在糖粉裏蘸均勻，就成了白巧克力球。
2:堅果巧克力:1。將杏仁角放入烤箱，100度烤約10分鐘取出備用。2.中火煮沸1/2杯鮮奶油，加入200克切碎的黑巧克力，攪拌至巧克力融化，加入杏仁角冷卻。3.用手將冷卻的巧克力揉成小球，表面包裹杏仁角。4.將白巧克力在水中融化，將壹部分準備好的堅果巧克力放入白巧克力中，待表面均勻覆蓋白巧克力後取出放在烘焙網上，冷卻後將融化的黑巧克力噴灑在表面。5、同樣的做法也可以做成黑巧克力外殼，淋上白巧克力紋。
三:心軟巧克力:1。將黑巧克力融化在水中，倒入適量到巧克力模具中來回搖晃，使巧克力模型均勻覆蓋巧克力。倒入多余的巧克力，放入冰箱，直到凝固。2.將100克白巧克力融化在水中，加入1/4杯淡奶油和15克黃油，攪拌均勻，放入冰箱冷藏至變稠。3.在巧克力外殼中放入適量白巧克力軟芯，然後倒入黑巧克力密封，冷藏後脫模。
四:花紋巧克力:1。將黑巧克力和白巧克力分別融化在水中。2.把巧克力旋轉針打印紙剪成和模型壹樣的大小，把可打印的壹面朝上。3.倒入融化的巧克力，冷藏脫模，然後去掉轉印紙。
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