那時候最喜歡吃我媽炒的東安雞和永州血鴨。因為我原籍湖南,後來來武漢生活,所以從小就能吃到辣。我經常吃辣椒醬拌飯。沒有辣椒的時候,我得在米飯裏吃壹勺辣椒醬。
雖然東安雞很辣,很多外地人接受不了,但是我小時候不變臉也能吃很多。裏面有很多紅辣椒,有時候我甚至覺得辣椒比雞肉好吃。哈哈哈,我們家的人都喜歡吃酸的東西,特別是酸辣白菜、酸菜湯、酸豆湯,所以東安雞的酸辣味道特別對我的口味。
我住在湖南的時候也喜歡吃鱔魚片和炒青蛙(那時候有人賣青蛙,現在只能吃牛蛙了)
後來我媽賣鹵菜的時候,特別喜歡吃她媽炒的牛肚,還有脆骨、燉豬耳朵、豬尾巴、豬鼻子(豬鼻子很好吃,但是我覺得到了武漢就沒吃過了)。
現在在武漢生活了十幾年,還是喜歡吃媽媽做的菜,湘味!
現在喜歡吃炒牛肉,啤酒鴨,炒豬肝,蒜苗炒臘肉(必須是湖南的那種熏肉才好吃)。現在很喜歡吃炒菜。
烤羊蹄;我覺得這美味完全是大自然賜予的美味,蹄筋Q嚼勁十足。不能張嘴說話,因為香味會跑掉。
醬骨:常見的有東北醬骨和無錫醬排骨。雖然東北鹹,無錫太甜,但對我來說不是問題!
燒雞:道口燒雞,卓資山熏雞,我不會打字,嘴巴都吞了。
好像壹直都很重?