就壹道家常菜，有哪些經典做法？
步驟1:準備食材:如圖，木耳泡發洗凈備用，芹菜洗凈備用。
第二步，將芹菜切成段備用。
第三步，熱鍋冷油，放入芹菜翻炒片刻。
第四步，加入木耳翻炒均勻，加入適量熱水翻炒至木熟。
第五步，加入適量的鹽和蠔油攪拌均勻。
可以搭配豆腐幹和胡蘿蔔，顏色更好。
也可以和杜仲混在壹起做藥膳。
食材:芹菜200g？
輔料:黑木耳(水發)30g，杜仲10g。
調料:姜5g，蔥10g，蒜15g(白皮)，鹽5g，植物油50g？[2]
生產方法:
1幹燥杜仲。研磨成細粉；
2黑木耳用清水泡發，去蒂；
3芹菜洗凈切段；
4姜切件，蔥切段；
5大蒜去皮切塊；
6大火燒熱炒鍋，放入植物油，油燒至六成熱時，放入姜片、蔥片、蒜片炒香；
7立即加入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉翻炒至芹菜被切斷。
健康貼士:
1.本品具有滋補肝腎、降血壓的功效，適用於陰陽兩虛的高血壓患者。
2.癥狀包括頭暈、耳鳴、健忘、腰膝酸軟、面色蒼白、間歇性發熱、乏力、夜間多尿、四肢發冷、心悸、氣短、舌淡、體胖。
食物相克數:
黑木耳(水發):黑木耳不宜與螺螄同食。從食藥角度來說，涼拌螺螄，遇到滑滑的黑木耳，不利於消化，不宜同食。
患有痔瘡的人不宜將黑木耳和野雞同食，野雞毒性小，同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食。野鴨味甘性涼，容易消化不良。