番石榴，又名百香果、紅果、楊桃、石榴籽等。，是壹種常綠喬木或灌木，屬於石榴科。原產於南美洲和中美洲，廣泛分布於世界各地的熱帶和亞熱帶地區。
番石榴果實圓形或橢圓形，通常直徑5-10 cm，果皮光滑，外觀黃色或紅色。果肉鮮嫩多汁，口感香甜，富含維生素C、鉀、鎂、膳食纖維等營養成分。除了生吃，番石榴還可以制成果汁、果醬、幹果等食品。
番石榴不僅具有食用價值，其葉、根、皮中還含有豐富的生物活性成分。總的來說，番石榴是壹種營養豐富、功能多樣的水果，深受人們的喜愛。
購買番石榴應註意的事項
1，看水果的大小。好的番石榴果實應該比較大，有壹定的重量感。果實直徑壹般在10 cm以上，厚約2-3 cm。
2.看水果的樣子。好的番石榴果皮應該光滑無損，有壹定的光澤，顏色均勻，沒有斑點和黑色條紋。另外，番石榴的果實要有壹定的彈性，表面不能有任何軟弱或變形的痕跡。
3.看看果皮的厚度。好的番石榴果皮要有壹定的厚度，致密牢固，可以保護裏面的果實不被碰撞或擠壓損壞。
4.聞聞味道。壹個好的番石榴應該有壹種清晰的香味。如果品嘗時有異味或不新鮮，可能是因為水果老化或不新鮮。
5.和賣家確認提貨時間。好的番石榴采摘時間應該是果實成熟的當天或者第二天，所以要向賣家詢問采摘時間，了解其新鮮度和品質。
總之，我們在選購番石榴時需要註意外觀、大小、粗細、氣味等特征，這樣才能保證買到新鮮、甜度適宜、色澤鮮艷的優質番石榴。
以上內容參考:百度百科-番石榴