今天做的生日蛋糕比較簡單，沒有裝修，沒有抹灰，沒有烤箱，沒有電飯煲。蛋糕是蒸的。很好吃。下面我們來看看具體的方法！首先要說的是，鮮奶蛋糕最難的不是奶油的裱糊，而是裏面的蛋糕制作。如果海綿蛋糕做得好，整個蛋糕都會很好吃。鮮奶是直接從成品買的，所以味道是壹樣的。做海綿蛋糕絕對是個技術活，比做蛋糕難多了，所以如果妳想嘗試自己做，壹定不能只看照片，壹定要把每壹個字都看清楚，尤其是紅字，然後妳才會開始。
所需材料:蛋黃5個，蛋清5個，水60克，油60克，蛋糕粉100克，糖80克。
將準備好的水和油倒入蛋黃中，然後加入20克左右的白糖拌勻。
將蛋糕粉篩入蛋黃糊中。
攪拌至無幹粉。
在蛋清中滴入幾滴白醋去除腥味，然後用電動打蛋器打至起泡，再分三次加入剩余的60克白糖。
就打打蛋器，直到倒三角出現，不消失。
將打好的蛋清分三次放入蛋黃糊中，像炒菜壹樣，攪拌均勻，不要轉圈攪拌。
攪拌均勻後，倒入模具中。安裝完成後，提起模具搖晃幾下，排出大氣泡。
鍋內放開水，用盤子倒扣蓋好，中小火蒸40分鐘。
蒸好後不要燉，戴上防燙手套，把餅拿出來，抖幾下，放出熱氣，再倒過來晾涼。
冷卻後，將餅脫模，從中間橫向切開。
300克鮮奶油，加30克糖。
然後在蛋糕上抹壹層鮮奶油，加入水果和葡萄幹。
再鋪壹層奶油，蓋上水果，蓋上另壹半蛋糕。塗上剩下的奶油。
邊上放橘子片，放點花形的彩虹糖，放2019配數碼餅幹，邊上放威化。這個簡單版的生日蛋糕就做好了。
最近怎麽樣？妳學會了嗎？