水豆豉虎皮青椒-原料-青椒3個，姜片，幹豆豉壹小塊1，油少量，醬油適量，蔬果粉適量，鹽適量-方法-1。花椒洗凈，去籽切段；2.姜片切碎，豆豉用清水洗凈瀝幹水分；3.鍋裏燒油，放入青椒，煎至兩面金黃，撈出；4.將醬油、蔬果粉、鹽放入碗中打成汁；5.鍋中油燒開，放入姜沫和水豆豉翻炒出香味；6.將炒好的青椒放入鍋中；7.收汁攪拌均勻即可。
辣椒炒蓮藕丁-原料-1片辣椒、1片鮮菜粉、1湯匙醬油、適量鹽-方法-1。蓮藕去皮，滾刀；2.蓮藕用開水浸泡2分鐘，撈出備用；3.保留花椒滾塊；4.鍋裏油燒開，倒入蓮藕丁翻炒片刻；5.然後將醬油和鹽倒入鍋中，攪拌均勻；6.將辣椒倒入鍋中，翻炒片刻，倒入新鮮蔬菜粉，翻炒均勻。
青椒炒豆皮-原料-豆皮100g、青椒4個鹽3g、蔬果粉2g、姜沫、食用油-適量方法-1。將大豆皮切片，青椒切絲；2.冷鍋加油，翻炒出香姜沫；3.放入大豆油皮翻炒片刻，再放入花椒；4.加入調味料，攪拌均勻。
青椒土豆-原料-土豆1個辣椒，2個醬油，2勺米醋1勺蔬果粉1/2勺，植物油用量1勺鹽1勺玉米粉1勺植物油。適當-實踐-1。土豆洗凈，去皮切片，辣椒洗凈。2.將適量的植物油倒入鍋中。油7分熟時，將薯片放入鍋中炸至表面堅硬；3.炒好的土豆撈起備用。；4.將醬油、植物油耗、米醋、蔬果粉、鹽、玉米澱粉、冷水混合；5.鍋中倒入少量植物油，先炒辣椒，再倒入炒好的汁液；6.加入炸好的薯片，攪拌均勻即可食用。