材料？
半只雞
杏鮑菇半個。
口蘑3-5個大的
兩個蘑菇
平菇小花
3-6個幹蘑菇
3-5枚紅棗
壹把枸杞
鹽
生姜3-5片
海鮮蘑菇
香菇燉雞湯？
將雞肉洗凈切塊，放入姜片，鍋內放入冷水，大火煮。
將臟狗煮熟，關火，雞塊沖洗幹凈。
在砂鍋中加入水、幾片、幹香菇、紅棗、姜片，開小火。
香菇洗凈後直接放入鍋中，不用提前浸泡，更美味。
起初，小火是用來保護砂鍋的。待水溫升高後，可轉中火，待湯汁煮沸後，再小火煨2小時即可。
期間可以準備蘑菇~
我在市場上買了幾種常見的蘑菇。
我買的蘑菇比較大，所以量少~如果很小，我可以多準備幾個蘑菇，用鹽水泡壹會兒，清洗壹下。
如果想把網格逼高壹點，給蘑菇做個凹形，用水果刀切個圖案~
準備好的蘑菇~
把蘑菇壹起放在砂鍋裏燉湯~可以用中火煮，也可以轉小火。
燉了半個多小時，小火燉了半個多小時。
撒壹把枸杞，加鹽，繼續燉15-30分鐘。
成品圖
材料？
蘑菇100克
半只雞
大棗適量
枸杞適量
姜1塊
適量的鹽
香菇雞湯的做法？
準備好所有的材料。枸杞和大棗洗凈，生姜去皮，洗凈切片。
將雞洗凈，切塊，放入鍋中，
加入3片姜，
1湯匙料酒。
倒入沒有配料的冷水，大火燒開，撇去浮沫，洗凈備用。
將蘑菇洗凈，浸泡在溫水中，
把雞肉放進砂鍋裏，
加入蘑菇和蘑菇的水，
姜片，紅棗，5碗水，
大火燒開，轉小火燜2小時。出鍋前5分鐘加入適量的鹽。
然後加入枸杞。
蘑菇雞湯做好了，