栗子南瓜如何去皮1？先用清水將栗子南瓜清洗幹凈，以免外皮上的贓物影響口感。
2.然後用菜刀把栗子南瓜切成兩塊，用不銹鋼小勺把南瓜中間的果肉取出來。
3.然後用刀把剝好的南瓜切成壹塊壹塊的，然後把每個小南瓜固定在面板上，用刀把皮去掉。
栗子南瓜適合做粥嗎？
板栗南瓜是南瓜的品種之壹，可以炒著吃，也可以用來煮粥，影響不大。板栗南瓜營養豐富，如維生素C、膳食纖維、蛋白質、澱粉等。用來煮粥，能使人體吸收所需營養，壹定程度上增強免疫力，還能起到美容養顏、健脾養胃的作用。其次，栗子南瓜粥口感軟糯。
栗子和南瓜可以不去皮炒嗎？看情況。
如果栗子南瓜鮮嫩的話，不去皮直接炒也是可以的，對口感不會有太大影響。而且板栗南瓜的外皮含有壹定量的維生素、膳食纖維、礦物質和微量元素，具有壹定的營養價值。
如果栗子南瓜有些老化，最好不帶皮吃，因為這種栗子南瓜的皮比較硬。如果不去皮油炸，會對口感有壹定影響，會有壹種又硬又幹的味道，不利於消化。吃多了會增加腸胃負擔，引起腹脹、便秘等消化不良。
南瓜去皮後如果是綠色的可以吃嗎？可以吃，不會變質。
如果南瓜去皮後是綠色的，考慮兩種情況。壹個是因為南瓜是早熟瓜，屬於正常現象，裏面沒有有害物質，可以連續食用，不會影響口感和營養價值。另壹個是因為南瓜變質了。需要仔細觀察南瓜有無異味、腐爛等情況。如果有，那就是被寵壞了。建議丟棄，以免對身體造成壹定影響。