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首先，用蠶豆炒蝦仁
1.蠶豆米洗凈，鮮蝦去皮，去蝦線，姜切成細粉，加兩個小紅辣椒(可選)；
2.在蝦中加入適量的鹽、玉米粉和胡椒粉。
3.抓起來腌制；
4.將蠶豆米放入沸水中焯壹下，加入鹽和幾滴油；
5.瀝幹備用；
6.準備生粉、鹽、白胡椒和適量的水，制成水澱粉；
7.鍋加熱，放入適量油，放入姜片和紅辣椒翻炒；
8.炒香後放入蝦仁翻炒；
9.將蝦仁翻炒，加入焯水的蠶豆米壹起翻炒；
10.加入預先準備好的水澱粉，
11.汁液可以用火采集；
12.平底鍋和盤子。
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第二，野菜蠶豆
1.白菜洗凈，切成1 cm左右的小塊。如果是鹹的，提前泡幾個小時。
2.用手擰幹卷心菜裏的水
3.鍋裏放油，倒入蠶豆瓣翻炒。
4.翻炒至微透明。
5.將白菜倒入鍋中，翻炒至水分九成幹。
6.將白菜放在鍋邊，中間放油，爆香姜末。
7.將卷心菜和姜翻炒均勻。
8.倒入預先炒好的蠶豆瓣。
9.倒入醬油，加入壹些水，煮至水沸騰。
10.加壹點糖
11.嘗壹下，加壹點鹽。
12.撒上蔥花，攪拌均勻。
13.關火，撒上味精，攪拌均勻。
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第三，蠶豆粥
1.將新鮮蠶豆洗凈，大米和小米洗凈，用清水浸泡15分鐘。
2.將鍋裏的水燒開，加入大米和小米。
3.把火燒開，關小壹點。
4.米飯煮的差不多了，再放入蠶豆，煮到熟透。
5.加入少許鹽，攪拌。
6.15分鐘蠶豆熟，粥稠爛後關火。