薏苡是禾本科植物薏苡的幹燥成熟種子。它是甜的，味道清淡，通常在秋天成熟。具有利水滲濕、健脾止瀉、除痹排膿的作用。主要用於生活中水腫、腳氣、排尿困難等癥狀。它與薏苡是同壹種食物，具有壹定的藥用價值。它屬於中藥之壹。
薏米和薏苡仁沒有區別。
綜上所述，我們可以知道薏米和薏苡仁是兩種完全相同的食物，只是名稱不同。其實它們的營養價值和藥用價值是壹樣的。薏米俗稱薏米，薏米也簡稱薏仁，所以薏米就是薏仁，含有很多營養成分和功能，生活中經常用來煮粥或煲湯，對人體健康有壹定的好處。
3糯米怎麽吃？除濕效果最好是燒水煮粥。
薏苡仁味甘淡，性涼，歸脾、胃、肺經。屬於藥食同源的食品，有很好的利尿祛濕作用。生活中有很多吃薏米祛濕的方法。可以水煮，可以煮粥，甚至可以炒後泡水。以粥為例，具體方法如下:
配料:芡實、紅豆、薏米、冰糖。
練習:
1.芡實、紅豆、薏苡仁分別洗凈。
2.然後提前壹晚泡好備用。
3.第二天洗幹凈，用溫水浸泡20分鐘。
4.之後將泡好的紅豆和薏米放入鍋中，大火煮至水開。
5.轉小火，煮30分鐘左右。
6.最後煮前20分鐘放冰糖，待冰糖融化後關火。
4紅豆薏仁的功效是1。壹起吃紅豆薏米，可以健脾養胃，祛濕。用於脾虛泄瀉、風濕熱、癰腫瘡毒等脾胃虛弱引起的癥狀。
2.紅豆糯米中的糯米是利尿的，可以加速體內尿液的排泄。小便少，全身浮腫的人適量喝點紅豆糯米水，對身體有好處。
3.紅豆糯米飯中的紅豆味甘、性平，有很強的健脾養血作用。對於貧血的人來說，適量食用可以改變貧血癥狀。