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那我們來捏雞頭吧。揉好小面團後，把它壓成小塊，拉長。但是註意不要太瘦。
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把面團輕輕卷起來，不要太緊，也不要太松，太松容易散。
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把搟好的面團壹端壓扁，這是梳子，也是為了和身體連接。在另壹端較低的位置擠壹下嘴，不要太大，稍微尖壹點拿起來就可以了。如下圖所示。
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用梳子將圖案壓在壓扁的圓圈上。壓花紋時，不要用力過猛。如果妳用力過猛，它會斷的。圖案只是裝飾性的，不能太密。
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接下來用廚房剪刀把雞嘴剪開，用剪刀把梳子向內按幾下。這樣，雞冠就更加生動美觀了。
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給雞眼睛也很重要。可以用小黑豆或者圓黑米。
小貼士:如果不粘，可以在眼睛上沾壹點水來粘。
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最後壹步是在身體上長出頭部。註意，這個頭的位置很重要。如果太低，蒸出來的雞就會垂頭喪氣。最後壹步是切雞翅。
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看，漂亮神奇又簡單的雞做好了。當妳醒來的時候，妳可以去蒸籠。
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這就是蒸的效果。在食物紅點上放壹些小紅點會更喜慶和漂亮。
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