不就是普通的蛋炒飯嗎，加點玉米筍當配料？
材料:香腸2根，雞蛋2個，小碗白菜切碎，蔥1根，米飯2碗，玉米筍3-4片。調料:醬油15 ml，白胡椒1茶匙，鹽2茶匙。
準備好以上材料後，將玉米筍切成小塊備用。如果沒有玉米筍，可以用胡蘿蔔和洋蔥代替。
中熱油鍋後，將香腸炸至微油，撈出備用。或者用抹刀劃開。將打好的蛋液倒入鍋中，稍微凝固後用鍋鏟快速翻炒。炒出香味，再將其他蔬菜放入鍋中，炒出蔬菜的甜味，拌入雞蛋和火腿，炒至蔬菜略出水，撒些白胡椒粉和醬油嗆香鍋，炒至九點菜熟，再倒入白米飯。
加入飯後會繼續小火翻炒。記得倒完飯後，不要壓飯，用手輕輕搖壹搖就行了。火候不能太大，否則會粘鍋。將所有材料和醬料與米飯翻炒均勻，最後撒上蔥花。鹹香粒分明的炒飯就做好了！
吃剩飯的其他新方法:
醬油炒飯:
有米飯的香味和吃菜的感覺，還能吃到香噴噴的蔥花。我們需要準備的材料有雞蛋、醬油、蔥花、胡椒粉、豬油、糖、料酒。然後按照蛋炒飯的原理炒，但是比蛋炒飯更香。嘴裏的醬油很好吃，上面有雞蛋的米飯讓妳流口水。
煎年糕:方法簡單，適合喜歡吃鍋巴的人。將冷飯打入雞蛋，加入鹽、蔥花等調料拌勻。用手做成餅，放在鍋裏炸至金黃。酥脆的零食也可以作為下午茶的零食，口味上也可以根據自己的喜好加入不同的食材，比如玉米和火腿。