怎麽剝石榴方法1 沿石榴內部隔膜輕輕劃成幾瓣
方法：洗凈的石榴切去上下果蒂後(圖1)(註意刀尖不必切入太深，以免劃傷裏面的石榴籽)，就能清楚地看到石榴內部除了有紅色的石榴籽以外，還有從中心到四周連著的幾條白線。這就是石榴內部分布的隔膜，這也是很多人在剝石榴時覺得最麻煩最礙事的東西。
拿起小水果刀，沿著每壹條白線的方向，從上往下輕輕劃，石榴壹下子就被切開了好幾瓣(圖3)。隨後，直接用嘴去咬，或者將切開的石榴放在清水中，果粒很快就能剝下。
實驗結論：這個辦法能迅速將石榴分解剝開，並且可以直接拿起來大口大口吃。
怎麽剝石榴方法2 壹刀切中部後用鏟子拍石榴
方法：將石榴橫向中間劃壹刀，劃破石榴薄薄的皮就可以，不用切得太深。接著將石榴掰成兩半，再掰松石榴表皮。隨後，再將半個石榴倒下來，用鏟子拍石榴(圖2)，大約10秒後，石榴籽被全部敲出，壹粒粒都掉進了碗中(圖4)。
實驗結論：拍打過程中，白色薄膜會跟著掉落，但只是少數，之後很快就能吃到粒粒分明的.果肉，同時這種方法還能防止石榴汁濺到身上。
專家提醒：腸胃功能較差的人要少吃石榴
國家二級營養師穆亞敏說，石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質和類黃酮，這些都是強抗氧化劑，有延緩衰老的作用，還可預防和緩解由衰老引起的疾病。
需要註意的是，石榴籽不太容易消化，腸胃不好的人可以連籽嚼，然後吐出來。由於石榴的品種不同，籽有軟有硬，吃時也要看情況，不習慣的人吃幾顆即可。牙口和腸胃功能都不太好的老年朋友可以將其榨汁後喝，這樣就能壹起喝進籽的營養了。