首先，準備半盆水和壹把舊牙刷。
第二，放入要清洗的螃蟹。不用擔心螃蟹會亂跑。它會進入水中。幾只螃蟹會跑出來，只要抓住它或者把它趕進水裏，它就會安靜壹會兒。浸泡十分鐘左右就可以清洗了。
3.抓住螃蟹的兩側，用牙刷清洗背部、腹部和口腔。
第四，然後清洗螃蟹的側面和腳、鉗子的根部。
5.抓住鉗子(用牙刷柄自下而上提起鉗子的關節，用螃蟹的拇指和食指沿著鉗子根部抓住螃蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可以先把鉗子往下壓幾下或敲幾下)打開腹蓋，把中間從裏到外的屎擠出來。
6.清理螃蟹腹蓋內的汙垢和蟹鉗，使螃蟹幹凈。
7.將洗凈的螃蟹放入裝有半鍋清水的鍋中。全部洗幹凈後，用清水浸泡10分鐘左右再洗。目的是清洗洗螃蟹時帶入的臟水。此時，螃蟹已經被清洗幹凈。
擴展數據購買技能:
壹、優質蟹背甲青灰色，有光澤，腹部為白色，金爪叢生黃毛，顏色鮮艷，肚臍圓形向外突出，四肢呈弧形牢固連接，體型大而健康。如果背部發黃，則肉薄。另外，如果活躍度強的話，爬來爬去的螃蟹都是強壯的好螃蟹。
第二，對於外觀符合要求的螃蟹，要壹只壹只用手稱重，手感重的就是肥蟹。這壹招不適合河蟹和活海蟹，因為這些蟹經常被綁起來。
第三，剝去螃蟹的臍蓋。如果殼內蟹黃多、整齊、凝聚，則此蟹為好蟹。
第四，如果買的是死海蟹，要觀察蟹的腿，腿是完整的。輕輕拉壹下螃蟹的腿，彈性較弱，說明是新鮮的海蟹。如果不新鮮，輕輕拉螃蟹的腿不僅力不弱，還容易斷。