種子富含澱粉，可以煮熟；樹液和葉可藥用來消腫和解毒；該果肉具有止渴、通乳、補中益氣的功效；菠蘿蜜是壹種美麗的遮蔭樹和行道樹，樹形整齊，樹冠粗壯，果實奇特。百年菠蘿蜜樹，木質金黃，材質堅硬，可用於制作家具和黃色染料。
擴展數據:
菠蘿蜜喜歡高溫潮濕的低地環境和溫暖濕潤的熱帶氣候。不耐寒，要求種植區年平均氣溫大於265，438+0℃，冷月平均氣溫大於65，438+03℃，絕對最低氣溫大於0℃，地表溫度在0℃易受凍害。
對土壤要求不嚴格，在土層深厚、肥沃疏松、排水良好的酸性土壤中，或在微堿性粘土或砂壤土中都能正常生長。最好在海拔600米以下的低丘地或平地種植。
在果實主成熟階段，選擇成熟飽滿、果實發育正常、無病蟲害的幹燥套袋果實，用清水洗凈，然後平鋪在沙床上進行發芽，覆蓋細沙1-2cm，覆蓋稻草1層，每天澆水1-2次，約1周後逐漸發芽生根。
由於菠蘿蜜幼苗主根特別發達，側根很少，移栽時不易成活。為了克服這壹缺點，最好切掉主根，用50毫克/公斤的生根粉溶液浸泡根系，促進其長出更多的側根，提高成活率。
最好直接放營養苗袋，塑料袋25cm×35cm，營養土由牛糞和表土以3:7的比例混合而成。菠蘿蜜幼苗長到65438±0cm以上時即可出芽，出芽方法為芽接法。
在優良品種上選擇壹年生、陽光充足的枝條作為接穗，這些枝條應儲存在潮濕的地方，最好與收獲時壹起儲存。它們在海南壹年四季都可以發芽，但在4-6月的雨季和樹木生長期成活率較高，此時砧木和接穗後期容易剝皮成活。
參考資料:
百度百科-菠蘿蜜