廣式香腸熟了嗎？
現在的廣式香腸和以前的做法不壹樣。以前是曬幹的(生產周期長)，所以是生的。現在大部分都是直接用烤箱烤，達到同樣的效果。可以說是成熟了。這壹點在包裝(生產工藝)上可以看得很清楚。但不管是生的還是熟的，吃之前都要重新加熱煮熟。不能直接吃。
廣式香腸蒸多久？
蒸香腸可以用高壓鍋蒸，這樣更快。壹般高壓鍋開始排氣，關小火蒸10分鐘就夠了。當然，普通鍋也可以蒸香腸。如果用普通的鍋蒸香腸，從鍋裏的水燒開到現在，需要15分鐘到20分鐘。
蒸香腸的做法
蒸香腸的方法很簡單。可以直接把整條香腸洗幹凈，放鍋裏蒸。也可以把香腸切成塊，放在盤子裏蒸，不需要什麽技巧。如果用普通炒鍋蒸香腸，要先在炒鍋裏放適量的水，然後放在架子上，盤子可以放在架子上。蓋上鍋蒸10分鐘左右，香腸就可以熟了。不是很簡單嗎？
如果想在香腸中加入壹些食材，也可以適當搭配壹些蔬菜。比如蒸香腸的時候，加點幹香、豌豆之類的食物。在蒸的過程中，香腸的油和香味也會滲透到食物中。這種組合可以使香腸不那麽油膩，是壹道方便的菜肴。
蒸香腸不適合誰吃。
香腸很好吃，但是不建議妳吃太多，尤其是小孩、孕婦和老人。香腸含有亞硝酸鹽等化學成分，建議兒童和孕婦少吃，膽固醇含量較高，老人也要謹慎食用。另外，肝腎功能不全的人盡量不要吃香腸。廣式香腸炒飯可以適當食用，但是日常生活中要多吃新鮮蔬菜，因為豐富的營養和維生素都來自新鮮蔬菜和水果，壹些腌制品盡量少吃。