在減肥蜂蜜水中加入醋，可以促進人體新陳代謝，幫助清潔腸道細菌，抑制腐敗菌的繁殖，促進胃腸道的蠕動，排出毒素和垃圾。此外，醋中所含的氨基酸會幹擾脂肪的合成，在壹定程度上影響脂肪在胃腸道的吸收。
蜂蜜和醋需要幾天才能見效，因人而異。
蜂蜜加醋有壹定的減肥效果，但主要是起到食療的調理作用，而不是燃燒脂肪的瘦身作用。
所以蜂蜜和醋的飲用時間取決於每個人的體質。如果腸胃功能強或者有毒廢物多，吃蜂蜜醋效果會更快。如果腸胃功能不好或者不胖，那麽蜂蜜和醋的效果不會很快。
但需要註意的是，不建議為了效果而大量飲用蜂蜜水和醋，這樣很可能刺激腸胃，反而可能引起腹瀉等不適。
3醋蜂蜜水1的正確飲用方法，時間:蜂蜜水和醋最好在飯後1-2小時左右飲用，這樣有助於食物消化吸收，同時也能很好地吸收蜂蜜水和醋中的營養成分。
2.飲用量:蜂蜜水和醋的總飲用量每天不要超過200ml。正確的飲用方法是，建議每次飯後飲用50-70ml左右，可根據自己的體質和需要適當調整。
4蜂蜜水加醋的禁忌1、不宜多喝:蜂蜜水加醋有壹定的刺激性，多喝會導致胃部刺激過度，使胃部不適。而且蜂蜜水和醋雖然是酸甜的，但是兩種味道沒有很好的融合，喝多了容易影響食欲。
2、調配註意:蜂蜜水加醋在調配比例上是有必要註意的，醋的量不宜過大，否則酸性過強，很容易刺激腸胃，引起胃部不適。