壹、純牛奶
其實酸奶和純牛奶這兩種產品並不存在哪壹種營養價值最高，這兩種他都有自己的特色，像牛奶的話，它是壹種天然的壹種牛奶，沒有經過任何的加工裏面的鈣含量是非常高的，如果每天喝壹杯牛奶的話，對於缺鈣的人群來說，可以起到壹個補鈣的作用，非常有利於人體的骨骼生長，而且還有助於提高人體的記憶力，已經免疫力，可以大大的減少生病的幾率對於孩子處在生長發育的階段來說是非常有好處的。
二、酸牛奶
酸牛奶它經過了特殊的處理之後，在口感上會更加的圓潤壹些，而且相對於牛奶它在消化上面更加有利於消化，現在很多人都比較喜歡喝酸牛奶，對於純牛奶並不是特別的感興趣，其中壹點原因就是口感的問題，還有壹點就是說它的作用，像壹些便秘的人喝壹些酸牛奶還可以改善便秘的現象，對於壹些消化系統方面有問題的人，喝酸牛奶好處也是非常多的，像這類人就建議多喝壹些酸牛奶。
三、個人愛好
對於選擇酸牛奶還是純牛奶，主要看壹下個人的喜好問題，每天只要保證攝入足夠的數量就可以，不管是純牛奶還是酸奶，對於人體來說都是非常有好處的，每壹個階段的人都要選擇合適的牛奶，要根據自己身體的壹個實際情況，來選擇適合自己的，建議如果是早上喝的話，可以選擇牛奶。
所以說純牛奶和酸奶並不存在哪個營養價值更高，只看個人的需要和喜好而已。