當然可以。
雞肉含有豐富的蛋白質、氨基酸、鐵、磷、鈣、維生素等營養成分。燉成湯後，其營養成分會溶入湯裏，湯裏富含油脂。面條富含澱粉、蛋白質、糖等營養成分。用雞湯煮面，不僅能充分吸收雞湯中的營養，還能使面條味道鮮美，營養豐富。
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燉雞湯面怎麽做
配料:雞絲、雞湯、上海青、面條、鹽。
工作方法
1，另鍋加水燒開，放入粉條煮，建議用雞蛋粉條，味道更好，用銀絲面煮的雞湯面特別好吃。
2.煮面的時候把雞湯煮開，放在上海，煮熟撈出。
3、煮面的同時也要備湯:鹽適量，胡椒粉少許，蔥花少許，加雞湯，開鍋。
4.將煮好的面條和蔬菜轉移到面湯碗裏。
5.最後放上雞絲和蔥花，壹份香噴噴的雞湯面就做好了。
三
雞湯面條的制作技巧
1，雞湯面條分開煮。
面條的種類很多，但基本都是吸水性很強，煮的越濃，如果和雞湯壹起煮，不僅整個面湯濃稠不好看，而且面湯也不好吃。這種糊狀面條就像腐爛了壹樣。建議雞湯面條分開煮，也就是說先燉雞湯，再用清水煮面條，煮8分鐘後放入雞湯中，然後充分吸入湯汁。
2.浮在表面的雞湯不浪費。
建議在喝雞湯前，先把表面含油量高的湯舀出來煮面，既可以在煮面時省油，又可以喝到清淡不油膩的雞湯，壹舉兩得。
3.先放面條，再放湯
將煮好的面條放入碗中，然後加入雞湯。壹方面可以降低面條的溫度，方便立即食用，另壹方面可以避免面條放入湯中時湯汁飛濺。