面包屑比較適合非常容易完美的食物，比較淡。面包屑有壹種與眾不同的酥脆口感，更容易吸收植物油和果汁，所以經常被用作各種排。比如炸雞、魚排、豬排，最熟悉的就是咖喱醬豬排。豬排緊緊裹著面包屑，連續高溫油炸。豬排內部結構的汁液被牢牢鎖住，輕輕壹咬，表皮脆生生的吱吱作響，汁液似乎要噴濺出來。這種層次感和豐富多彩的味道壹直是讓人應接不暇的。
原材料和材料密切相關，不可分割。多了就比較濃，少了又略無味。不管什麽樣的準備，最好能找到適合自己的搭配。面包屑要和吐司壹起磨，去除邊緣幹澀。面包屑本身無味，只是提高了炸雞的脆度和質感。另外，面包屑包裹的炸雞看起來會漂亮很多，味道也會更好。調料被添加到包裹的粉末中。如果用裹粉腌制雞肉，需要少放鹽。可以改善炸雞的口感，使其更加香脆可口！
但是如果只用粉的話，外觀和口感會差壹些。健康版的面包屑烤雞翅，不用油炸就能幫妳吃出健康的身心，壹點也不遜色於麥當勞！並且方法非常簡單。如果妳家裏有電烤箱，妳可以很容易地做出這種完全無油的脆皮雞翅。兩種炸雞吃起來有面包屑的味道會更脆，那種裹著粉的，吃熱的吃冷的都會讓我覺得很爽。