蔥油餅經常出現在早餐裏，壹碟鹹菜，壹碗粥。那壹天，早餐充滿了幸福。
配料:香蔥、辣油(沒有食用油可以直接用，辣椒粉要根據自己的喜好放)、面團、鹽、胡椒粉、雞精、芝麻。
1，原料圖。
2、蔥花提前切好晾幹(壹定要晾幹，用清水，蛋糕不會分層。),
3.將面條搟開，撒上鹽、胡椒粉和雞精，刷上壹層油。200g面團刷10g油更好。用刷子將調料刷勻。撒上蔥花，用刀切幾下，保留兩頭。如圖所示。
4、從下往上卷。
5、從左向右卷起來。閉嘴，按下去。
6、壓芝麻。
7.搟開，放在鍋裏烤。可以用平底鍋，也可以用電餅鐺。
小貼士:
許多人負擔不起，原因有三:
少油-多壹點油
硬搟——餅搟開的時候，不能太硬，也不能太薄，厚度要均勻。
不要幹蔥花-徹底幹蔥花。
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出鏡率最高的:蔥花煎蛋卷
因為帶雞蛋，感覺營養好。我經常早上做，也可以用發面。這款蛋糕可以開發出很多版本，比如培根蛋、火腿蛋、韭菜、南瓜絲等等。
材料:面團、蔥花、雞蛋、鹽、胡椒粉、雞精。
1，搟開面團，撒上椒鹽、雞精、蔥花。
2、捏四邊，形成正方形。
3、疊被子疊好。
4.再次折成正方形，用手輕輕壓平。
5、放入平底鍋或電餅鐺中烘烤。
小貼士:
這個蛋糕用面團，壹個雞蛋，壹個蛋糕比較好。其實也不怕漏。我喜歡那種漏出來的蛋沾到表面的感覺。可以加蔥花雞蛋，肉末粉條，也可以隨便來。