雖然葛根粉營養豐富，有壹定的藥用價值，但不建議空腹食用，因為葛根粉是壹種涼性食物。如果早上空腹吃，會刺激胃，導致胃酸分泌過多，出現腹痛、腹瀉等不適。早上喝葛根粉前壹般建議喝點溫水或者面包墊墊肚子，可以壹定程度上緩解風寒寒氣。
葛根粉什麽時候吃最好？壹般建議在早上後半小時吃。
葛根粉是壹種營養價值很高的保健食品，含有多種人體所需的營養物質，如植物蛋白、維生素、磷、鈣等。具有清熱解毒、養顏美容、開胃消食等功效。早晨是人體胃消化吸收的最佳時間，因此能最大限度地吸收和利用營養物質。但葛根粉味甘性涼，不適合空腹食用，建議在早上後半小時食用。
3每天吃多少葛根粉壹般建議是10-30克。
葛根粉的藥用價值雖然高，但是每天也不能吃太多。壹方面是因為葛根粉是澱粉類食物，吃多了會增加腸胃負擔，不利於食物的消化吸收。另壹方面，由於葛根粉性寒，會使體內寒氣增加，刺激腸胃，可能引起腹瀉、腹痛等胃部不適癥狀。所以葛根粉壹天吃10-30克左右。
4葛根粉葛根膏怎麽吃
1.先準備10-25g的葛根粉，適量的冷水和開水，壹個杯子和壹個勺子。
2.然後將葛根粉倒入杯中，用少量冷水攪拌均勻，直到沒有阻力為止。
3.然後倒入90度以上的開水，邊倒水邊不停攪拌。
4.葛根粉攪拌至半透明後，可根據個人口味加入白糖或蜂蜜調味。
註意:如果水溫過低，建議將面糊放入砂鍋或微波爐中，使其透明。