合理飲食的原因
孕婦可以適量吃芋頭。芋頭，又名芋頭，口感綿軟，香甜，烹飪方法很多。它不僅是美味餐桌上的常見食材，其營養價值和功效也得到了營養學家的認可。芋頭的營養價值堪比土豆，而且不含龍葵堿。孕婦在孕期要保證飲食均衡，可以適量吃芋頭。芋頭對孕婦的好處如下:
保護牙齒
芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B、皂甙等成分。所含礦物質中，氟含量較高，具有清潔牙齒、預防齲齒、保護孕婦牙齒的作用。
皮膚保養
芋頭是壹種堿性食物，食用後可以中和體內積累的酸性物質，調節人體酸堿平衡。芋頭含有豐富的粘蛋白皂甙和多種微量元素，有助於糾正因體積微量元素不足而引起的生理異常。由於懷孕期間激素水平的變化，孕婦可以生下胎兒，從而導致各種生理異常，如面色蠟黃、面色斑駁、妊娠斑等。適當吃芋頭可以改善面部狀態，起到美容養顏的作用。
需要註意的事項
記得做飯
芋頭壹定要煮透，否則裏面的粘液會刺激喉嚨，芋頭毒性很小。如果生食容易引起食物中毒癥狀和嘔吐、腹瀉等胃腸道反應，應立即就醫。
剝皮和清洗時要戴手套。
芋頭的粘液中含有壹種復雜的化合物，遇熱能分解，對皮膚和粘膜有強烈的刺激作用。所以在削芋頭、洗芋頭的時候，手上的皮膚會癢，在火上烤壹下就可以緩解，所以削芋頭、洗芋頭的時候最好戴上手套。
營養價值
芋頭含有豐富的水分、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維，且性質溫和，味甘辛，毒性小。能補益脾胃，調理中氣，化痰散結，可治療厭食、乏力、肺結核、慢性痢疾、便血、癰腫等癥。