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雲南村民挖到5斤重“雞樅王”,雞樅哪裏可以買到?燉湯喝是最鮮美的嗎?

在雲南雲縣有壹個村民,在最近挖到了雞縱王菌,差不多有5斤重。而且非常的大,能夠把小孩的臉給遮住。後來壹位王先生就花了500元買走了,他和朋友炸著吃之後,感覺這個口感和平時的雞縱菌沒有什麽太大區別的。這朵雞縱菌這麽大,但是傘蓋沒有完全的展開。跟它的生長環境有壹定的關系,雲南的居民 壹般去山上撿菌子,就會發現壹些現象。

雞縱菌常見的是在半斤左右,如果在壹斤以上就是比較大的。而且菌子在采到之後,最好都要在三天以內吃是比較適宜的。雞縱菌的價格,因為市場產地不同,所以價格也是不壹樣的,有的是幾十壹斤,有的上百壹斤。在雲南很多地方都可以買到雞縱菌,也可以在網上進行購買。雞縱菌的味道還是非常美的,有的人會把雞縱菌進行油炸,然後放在幹凈壇子裏用油浸泡著。

這樣可以吃大半年,滋味非常的鮮美,主要是用來當調味品吃壹些。吃炒米飯或者面條的時候加入雞縱,味道非常的絕。雞縱菌它的質非常細,絲白,肉也是非常厚的,而且味道是比較香脆鮮甜的。可以有很多種做法,比如說煎、拌、炸、燜、烤,還可以用來做湯或者清蒸。味道非常的不錯,尤其是用來燉湯喝的話,非常的鮮美,而且雞縱菌也是菌中之冠。

味道非常美,也是藥用菌,非常的有名。在本草綱目當中還有壹定的記載,而且它的營養價值非常高。含有很多營養物質,比如說蛋白質、氨基酸、脂肪、鈣、磷、維生素等等。大部分是在雲南、貴州這些地方的森林存在,而且在雨季來臨的時候,雞縱菌就會生長。很多雲南人在下雨之後就會跑到山上去找雞縱菌,這對於他們來說也是壹道非常喜歡的食物。