“達爾文盒飯”是壹種口語用語，也叫“達爾文餐盒”、“進化餐盒”，源於英國科學家查爾斯·達爾文的進化論。
“達爾文盒飯”在互聯網上，常常用來形容壹種自然選擇的過程，即由於環境變化和競爭，只有適應環境的人或事物才能生存下來並獲得成功。在某些情況下，“達爾文盒飯”也可以指代壹種快餐盒飯。它的設計理念是將不同種類的食物分隔開來，避免不同菜肴的味道混合，同時也可避免食物汙染。
達爾文盒飯是指壹種被設計成充滿營養、個人口味和方便易攜帶，適合忙碌的上班族、學生和旅行者的便利食品。它源於日本辦公室文化和經濟時代的流動性，現在在全世界範圍內非常流行。“達爾文”指的是物競天擇、適者生存的自然選擇理論，“盒飯”則是指盛裝的容器。因此“達爾文盒飯”暗示它是壹個適應性強的食品，能夠適應不同的場合和需要。
盒飯的特點
盒飯業又稱為快餐業，是以米食為主的民族的壹大餐飲特色。隨著都市人生活形態的轉變，中午吃自帶的飯盒餐的情況已日漸稀少，大都市的快餐行業迅速發展。盒飯的主要供應對象是學生、工廠和機關的員工及醫院中的病人，菜色內容和營養含量則隨價格變化，大致有主菜類（如炸排骨、雞腿）、半葷菜類（蛋、肉絲炒菜）及素菜類。
盒飯是廣受都市上班壹族厚愛的方便食品。特色盒飯專營店有別於西式快餐店，如麥當勞、肯德基賣的漢堡包、馬鈴薯條，炸雞、意大利粉等食物在盒飯專營店不宜經營。而壹般的中式快餐，往往雞、鴨、魚、肉壹股腦兒混在壹個飯盒中，形成雜燴飯。