用手捏，把握好度，不要捏的太幹。放在肉餡裏。加入蔥花，姜末。洋蔥餡的豬肉餃子更美味。加入壹勺熟食用油，餃子粉，耗油，醬油，鹽。餡料準備好了。如果妳很喜歡吃蘑菇，也可以做三鮮餡~香滴~芋頭餡配蝦仁木耳。這是壹種獨特的餃子餡。我有幸吃過壹次。沒想到芋頭又軟又糯又甜，芋頭餡的餃子適合做蒸餃。還有壹點，吃餃子的時候，壹定要喝點酒。“交子喝酒，越吃越多”，既表達了人們對美好生活的無限向往和熱愛，也表達了人們對親情、友情、愛情等諸多美好感情的珍惜。蘑菇。胡蘿蔔。蛋清。大蔥。不瘦不胖的五花肉。這餃子餡很好吃。它營養豐富，與肉和蔬菜混合在壹起。畢竟每個人喜歡的這個東西不壹樣，我喜歡的不壹定是我喜歡的吧？只要妳喜歡，就是最好的。相信自己，加油！很榮幸回答妳的問題，謝謝！這樣做3-4次左右，肉餡會粘粘的，有彈性。記得每次少加水，多加幾次。這樣做出來的肉餡不管是餡料還是肉丸都很嫩很好吃。
可以直接用手揉面和面。面團變軟後，我們只需要放置25分鐘。餡料:先往肉餡裏放些水攪拌，然後放入熟油、姜末十三香料酒、醬油、耗油白糖攪拌，最後放入蔥鹽和味精，再放入壹個雞蛋，朝壹個方向攪拌。