食物：青筍，香腸，大蒜子，鹽。作法：1、青筍削表皮切成片，大蒜子敲碎。香腸先煮熟再切成薄片預留。2、菜鍋熱加少許油，先松香腸爆鍋冒油。3、放大蒜子進行爆香。4、隨後下青筍快炒，青筍掉色就可以調料起鍋。
糖醋咕嚕肉食物：紅薯粉2勺、鹽小勺、番茄沙司2勺、糖1勺、醋1勺、五花肉500克、甜椒1勺、米酒1勺、雞蛋清大半個、菠蘿蜜500克作法：1、把五花肉清洗切成塊，放進盆裏。添加鹽、米酒拌勻，添加雞蛋清拌勻，腌漬15min。甜椒清洗切成小塊，菠蘿蜜清洗切成小塊預留。2、鍋裏耗油，油燒後。把紅薯粉放進盆裏，拌勻成粘稠。撈起來五花肉倒進鍋中中，炸至金黃表層金黃色，撈起來控油補水預留碗裏添加番茄沙司、醋、糖拌勻預留。3、鍋裏耗油，油燒然後放入甜椒和菠蘿蜜炒勻。添加炒好的調料汁走紅燒開勾入淡粉燒沸料汁粘稠。倒進炸好的肉粒炒勻後。熄火起鍋擺盤就可以吃了。
蘿蔔幹炒肉末食物：蘿蔔條1盤；肉沫(肥瘦相間)1小盤子；辣椒2個；幹尖椒3個；姜片1壹小塊；獨大蒜瓣2粒；鹽適量；白糖；生抽醬油；老抽王少量；水澱粉；香香油；米酒少量；作法：1、蘿蔔條滾刀塊，青尖椒、幹尖椒去蒂及籽切割成椒圈預留，姜片切碎獨頭蒜削皮切碎預留；肉沫加入生抽醬油、老抽王、糖、水澱粉翻拌，添加1勺子香油翻拌腌漬15分鐘預留；炒菜鍋上竈燒開加油，將腌好的肉沫入鍋炒散，冒油出香後盛出預留；2、配著鍋中油，或斟情再加入少量油，下生姜沫、蒜泥，青╱紅椒圈，熗鍋爆香；將蘿蔔條丁入鍋，炒勻；3、將肉沫回鍋壹同煸炒，鍋中澆入少量米酒炒勻，加入少量糖，生抽醬油，老抽王少量炒勻，香氣外溢時出鍋擺盤。