眾所周知，上娃娃菜湯是壹種有中國特色的湯。可能很多寶寶都很熟悉。這道菜很甜很好吃，湯汁醇厚不膩。做起來並不難。只要掌握方法，就能做出美味的寶寶蔬菜湯。
具體步驟，粉條煮好，娃娃菜洗幹凈。蔥蒜末翻炒，然後倒入雞湯或者雞精加水調成小半鍋，看菜的多少。煮了它。把娃娃菜和剩下的輔料(不包括粉條)壹起扔進去煮。把粉絲從鍋裏倒出來就行了。好吧。廚藝，這是傳說中的宮廷美食，也叫水煮白菜，不要小看沒有技術含量。真正的水煮白菜，白菜是用好湯反復煮的，不是水煮的。其實這道菜就看妳的雞湯好不好吃了...
另壹種方法，將娃娃菜洗凈，去掉壹點頭，切成1 cm的條狀，瘦肉切絲，腌制定大小備用，皮蛋去皮切成四塊，姜蒜切片，火腿腸切成菱形塊，小蔥切段。炒鍋燒開水，加入鹽、油等水燒開，加入娃娃菜和水備用。炒鍋熱油500克，放入肉絲和潤滑油備用！炒鍋加少許油，放入皮蛋炒至出現氣泡，炒鍋放入姜蒜，加入適量鮮湯，調味，放入摻水的娃娃菜，小火煮2-3分鐘。當湯變成乳白色時，加入姜汁火腿和肉絲再次煮1分鐘，加入亮油和蔥白，放入碗中即可食用。