蛋白粉的主要功效是補充蛋白質，用其提高智力、減肥等是不可取的。進食差的病人，如果沒有足夠的能量攝入，蛋白質會優先給機體提供能量。
蛋白粉的主要作用在於糾正人體蛋白質營養不良，因此臨床上適用於三類人：
1、體內蛋白質重度虧損者，比如皮膚大面積潰爛、多發性骨折、腫瘤放化療患者。
2、蛋白質攝入或吸收不足者，比如厭食、功能性消化不良、小腸吸收障礙患者。
3、處於某些特定階段者，比如乳母和胃腸道功能較弱且進食很少的老人。
擴展資料：
蛋白粉並不神奇，隨意食用危害大。
我國絕大部分城市居民並不存在蛋白質不足的問題，在三餐之外大量攝入蛋白粉，就可能造成蛋白質攝入過量。蛋白質過量時，尿鈣排出量增加，從而增大腎結石的危險。而健身人群在肌肉訓練之後服用大量的蛋白粉、蛋清等高蛋白保健品或食品，也有類似的危險。
據介紹，蛋白質攝入量過多對人體有危害。蛋白質在人體內的分解產物較多，其中氨、酮酸及尿素等對人體會產生副作用，不僅增加肝臟負擔，還容易引起消化不良，長期會影響肝腎功能，造成消瘦及免疫功能低下。
美國科學家發布壹項聲明指出，食用過量的蛋白質會增加患癌癥的風險，如直腸癌、胰腺癌、腎癌及乳腺癌。食用動物性蛋白質如蛋類、奶類及肉類過多，還可以誘發心臟病。而痛風、肝腎功能衰竭的病人，更要限制蛋白質的攝入。
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