關於他的生平經歷有很多故事，可見於戴夫的《易洸紀何二娘》，而《太平廣記》(卷62)中的《易洸紀》壹書引用了《紀》，說廣州的何二娘是個鞋匠。在許多民間傳說中，何仙姑是何的女兒。十三歲那年，她去山裏采茶，碰巧遇到壹個仙女(或呂洞賓)做女弟子，給了她壹個桃子、大棗和雲母粉吃。
在各種傳說中，何仙姑有三個身份:神仙、道士、巫婆。何仙姑廟上的碑文中記載，萬歷年間兩廣總督劉紀文在天下大亂時，找何仙姑占蔔，要他簽“智勇雙全是良策，畏敵全身而作計，聯合起來稱謝之事，何愁山匪？”劉紀文這樣做了，並贏得了偉大的勝利。
紀念地
廣東增城市有很多何仙姑廟。著名的有蕭樓何仙姑家廟、正果何何舞仙姑廟和鳳凰山仙姑廟。
1，何仙姑家廟
家廟位於原憲，是歷城的壹座小樓。它建於唐代，明清時期進行了大規模的翻修。每年三月初七、八月初八，信眾們都會舉行大型紀念活動，場面十分壯觀。現何仙姑家廟為增城市重點文物保護單位，當地八大景區之壹。
2.新加坡仙姑寺
仙姑寺位於新加坡東部，建於任申年間。它主要是獻給八仙，主神何仙姑的。相傳寺內住著壹位活著的神仙何仙姑，仙姑寺創立之日就是仙姑下凡之日。八仙何仙姑的道教日是農歷八月初八。每逢慶典，廟裏都擠滿了人。